秩父・小鹿野のディアレットフィールド醸造所 工藤エレナと申します。

 

人類最古のお酒といわれる、蜂蜜を発酵して造る蜂蜜酒(ミード)を製造しております。

 

 

 

本年も多くの方にご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。

 

皆様のご支援により、全国植樹祭記念ミード「秩父縁花」にはじまり、秩父のブルーベリーやあまりん、ちちぶ山ルビーなどをつかったフルーツミードも全国にお届けすることができましたこと、誠にありがとうございます。

 

また、幼少期から神社が好きで、出雲の玉作湯神社、秩父では秩父神社、小鹿野の倉尾神社、小鹿神社に蜂蜜酒「秩父縁花」を御奉納させていただき、大変ありがたく感慨深いです。

 

 

秩父神社の薗田宮司より何か飾ってみてはいかがかとお言葉いただき、蜂蜜酒のモチーフとなるもの・・・すぐさま瓢箪！と思いつき、このたび小鹿野のふくべぇが育てた小鹿野産の大きな瓢箪を御奉納いたしました。

 

 

世界では瓢箪を横にきった盃で蜂蜜酒を飲む歴史もあり、また日本ではタヌキさんがお酒をたぷたぷさせている古くからの酒器であります。

 

そして、秩父神社には意外なところから意外な発見や出会いがあるかもしれないという意味で、開運招福を意味する諺にちなんだ「瓢箪から駒」の彫刻がございます。

 

人生万事 瓢箪から駒 で生きてきたエレナにぴったりの飾りでございます。

 

さらさらと おりなす糸の きらめきに

ははそのかもす いひとよの夢

 

来年も美味しい蜂蜜酒を造れるようスタッフ一同精進してまいります。

 

皆様、良いお年をお迎えください🐝

 

 

 

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▼秩父縁花
https://meadery.jp/mead-event/3792/

 

 

2025年5月に秩父で開催された全国植樹祭を記念して限定のミードを製造いたしました。

 

 

◆全国植樹祭記念ミード「秩父縁花」◆限定の蜂蜜酒◆

 

 

秩父・小鹿野にて2025年5月25日に開催された「第75回全国植樹祭」を記念して、限定製造の蜂蜜酒「秩父縁花」を4月15日より発売いたしました。(現在、完売いたしました)

 

秩父産・会津産・伊勢産・出雲産・東京産の五種の蜂蜜をブレンドして造る限定1200本のミードです。

 

会津産の蜂蜜は、2001年の敬宮愛子内親王殿下御生誕を記念して植樹されたオオヤマザクラの花から採れた蜂蜜を使用しております。

 

 

◆御奉納◆

このたび4月7日に勾玉の里である出雲 玉造温泉の玉作湯神社へ蜂蜜酒「秩父縁花」を御奉納いたしました。

 

 

 

さらさらと 月日流るる たまつくり

かもす心も なつかしき未来

 

ラベルには醸造家 エレナの詠を添えております。

 

◆御奉納◆

晴れやかな春日4/19に小鹿野町の小鹿神社の例大祭にて蜂蜜酒「秩父縁花」と詠を御奉納いたしました。

 

 

かすみ立つ 峯の春日 ひらひらと

両神ほなみ 巨香のまにまに

 

 

◆醸造家エレナの縁を醸す蜂蜜酒(ミード)◆

 

幼少期は会津で育ち、東京での修行を経て、秩父の小鹿野町へ移住し、蜂蜜酒ミード専門醸造所を設立しました。

平成の大遷宮の際に玉造温泉にて人生の転機が訪れたため、このたび玉作湯神社へ「秩父縁花」を御奉納いたしました。

 

五種の蜂蜜は、秩父産の春の百花蜂蜜と会津産の山桜の花の蜂蜜、

皇居付近で採れた東京百花蜂蜜、出雲大社近隣で採れた縁花蜜、

伊勢神宮付近で採れた蜂蜜をブレンドして製造いたしました。

 

・山桜の蜂蜜

https://shop.hondaya.jp/view/item/000000000511

 

・縁花蜜

http://hinata888.net/

 

・東京百花蜂蜜

https://www.ginpachi.shop/items/89350777

 

秩父縁花の通販：Amazon

https://www.amazon.co.jp/dp/B0F4XPNXN7

 

楽天 エレナ酒店

https://item.rakuten.co.jp/elena-sake/mead-goen-555/

 

ぜひ秩父へお立ち寄りの際には記念にお祝いミード「秘境の蜂蜜酒」をお楽しみ頂けますと嬉しいです。

 

 

 

限定製造 全国植樹祭記念ミード「秩父縁花」

375ml 5050円(税別)・アルコール度数10%

 

引き続き、ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

 

 

埼玉県秩父郡小鹿野町藤倉1623

ディアレットフィールド醸造所

工藤エレナ