ミード(蜂蜜酒)を製造しているディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。

人類最古のお酒といわれる、蜂蜜を発酵して造る蜂蜜酒＝ミードを製造しております。

◆全国植樹祭記念ミード◆限定の蜂蜜酒◆

このたび秩父で春に開催されます「第75回全国植樹祭」を記念して、限定製造の蜂蜜酒「秩父縁花」を4月より発売予定です。

秩父の蜂蜜と日本全国4地域の蜂蜜をブレンドして製造いたします。

秩父産・会津産・出雲産・伊勢産・東京産の5種の蜂蜜をブレンドして造る限定1200本のミードです。

会津産の蜂蜜は、2001年の敬宮愛子内親王殿下御生誕を記念して植樹されたオオヤマザクラの花から採れた蜂蜜を使用いたします。

さらさらと 月日流るる たまつくり

かもす心も なつかしき未来

◆醸造家エレナの縁を醸す蜂蜜酒(ミード)◆

幼少期は会津で育ち、東京での修行を経て、秩父の小鹿野町に移住し、蜂蜜酒ミード専門醸造所を設立しました。

秩父の春の蜂蜜で造るミード「秩父百花」等を製造しております。

「秩父縁花」は、秩父産の春の百花蜂蜜と会津産の桜の花の蜂蜜、皇居付近で採れた東京百花蜂蜜、出雲大社近隣で採れた蜂蜜、伊勢神宮付近で採れた蜂蜜をブレンドして製造いたします。

発売は秩父全域の駅中・道の駅・酒販店のほか、秩父郡小鹿野町のふるさと納税、醸造所の通販サイト等を予定しております。

ぜひ秩父へお立ち寄りの際には記念にお祝いミードをお探し頂けますと嬉しいです。

発売時期が確定しましたら、改めてブログやSNSなどでお知らせいたします。

引き続き、ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。

ディアレットフィールド醸造所

工藤エレナ