ディアレットフィールド醸造所

ミード新発売!- Winter Edition Mead – 新作蜂蜜酒

ミード専門「ディアレットフィールド醸造所」の工藤エレナです。

 

秘境の地、埼玉県秩父の山奥で蜂蜜酒(ミード)を製造しております。

 

ミード醸造所の設立2年目になり、四季折々の季節にあったミードの製造に挑戦中です!

 

 

出典: campfire
蜂蜜酒ウィンターエディションミード
出典: X ディアレットフィールド醸造所

 

新作ミードで乾杯♪

 

このたび、新作ミード「ウィンターエディションミード」のクラウドファンディング新プロジェクトを開始!

https://camp-fire.jp/projects/view/716573

 

出典: campfire
無濾過の蜂蜜酒ミード
出典: campfire

 

無濾過の濃厚甘口ミード

 

無濾過のミードは濃厚甘口なので、チーズやローストビーフ、肉料理、サーモン、オイスターなどの貝類、おせちにも合うので、冬の宴にぴったりの蜂蜜酒です。

 

キンキンに冷やしてまたはジンジャーエール割で飲むのがイチオシですが、やはり寒い季節にホットも最高です。

 

蜂蜜酒ミードのアレンジ紹介
出典: campfire

 

紅茶やホットレモネードに注いだり、アイスにかけて頂くのもおすすめです。

 

DFBミードは常温保管が可能で、開栓後は冷蔵保管で1ヶ月ほど美味しく飲めるため、毎日の晩酌に、少し飲みたい寝酒にもちょうどいいゆっくり楽しめるミードです。

 

出典: campfire

 

冬のパーティーにぴったりの3本プレミアムギフトボックスもご用意いたしました。ぜひお友達とのパーティーに冬の宴に宅飲みにミードで乾杯♪

 

12月中旬にお届けいたします!

ぜひ新プロジェクトをご覧ください♪

https://camp-fire.jp/projects/view/716573

 

ミードのクラウドファンディング

 

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オリジナルミード(醸造体験)

この記事を書いた人

工藤 エレナ

蜂蜜酒ミード専門「ディアレットフィールド醸造所」の工藤エレナです。秩父の廃校を改装して、蜂蜜のみでミードをつくっています。国産蜂蜜・海外蜂蜜など蜂蜜違いで製造しております。オリジナルミードもつくれますよ!

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蜂蜜酒ミード専門醸造所 | ディアレットフィールド醸造所

ディアレットフィールド醸造所

人類最古のお酒『蜂蜜酒(ミード)』を製造・販売している蜂蜜酒専門の醸造所です。ディアレットフィールド醸造所の蜂蜜酒は、秩父で採れた蜂蜜を発酵させて造る「秩父百花」をはじめ、様々な蜂蜜を使って製造を行っております。ハネムーンの語源にもなった縁起の良い酒として、結婚祝いやギフト、誕生日プレゼント、お土産にもおすすめです。

屋号 ディアレットフィールド醸造所
住所 〒3680114
埼玉県秩父郡小鹿野町藤倉1623
通販 ◼️楽天「エレナ酒店」
https://www.rakuten.co.jp/elena-sake/
◼️Amazon
代表者名 工藤 宏樹
醸造所長 工藤エレナ
E-mail info@meadery.jp
販売店 蜂蜜酒ミードが買える店舗

◼️通販:
楽天「エレナ酒店」・Amazon

◼️東京:
酒屋「信濃屋」新宿店,池袋,北千住,道玄坂,豊洲,目黒店

酒屋「Tasting Market」(両国)

◼️秩父:
西武秩父駅中・秩父駅じばさん商店・酒屋・道の駅・酒屋「麻屋商店」・矢尾百貨店

◼️小鹿野:
中野酒店・村上酒店・観音茶屋・セブン小鹿野

◼️大宮:
埼玉県物産観光館「そぴあ」

◼️川越:
酒屋「地酒のマツザキ」
酒屋「Barrel Aged Life」

◼️浦和:
マツザキ浦和パルコ店

◼️木更津:
セブン木更津

◼️会津:
アクアヴィテ

◼️新潟:
中善酒店

◼️愛知:
たまにわ酒店

※醸造所の直売所なし
飲食店 蜂蜜酒ミードが飲める飲食店

◼️埼玉 秩父
秩父令和商会(土日)

◼️東京 高円寺
Bar Trian
バー トリアン

◼️西荻窪
オールドアロウ

◼️千葉 船橋
ワンスアポンアタイム

◼️銀座
焼肉マルウシ

◼️川越
バー マツザキ

◼️入間
ウェロニカ・ペルシカ

◼️秩父・小鹿野
Barチェアリー
じんじんばあ
ハイランダーイン秩父
うさぎ田食堂
観音茶屋
須崎旅館
越後屋旅館

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